カテゴリ:焼き芋屋さん( 1 )


2006年 04月 13日

店じまい・・・11月まで

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今日の店じまいは、高田馬場の焼き芋屋さん、「笑芋」(「わらいもん」と読む)。
焼き芋屋さんは、軽トラの荷台に積んで街を走る形態だけではない


 







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お芋を壷の中で焼く「壷焼き」は中国では古来から続けられてきたとか
中国にも焼き芋があるのは・・・同じアジアだからということで納得か

ここの一番人気は「安納芋(あんのういも)」
南国種子島の太陽と、豊かな大地そして桜島のエネルギーがいっぱい詰まった焼き芋だ

焼くだけで、甘くしっとり
とろけるような食感は、芋ではなく天然のデザート
ちょうど良質のカスタードのような、ねっとり感
感動すら覚えるどころか、芋に対する世界観を変えるという





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しかし収穫期間のみの限定販売
店の再開は11月

また楽しみが増えた



※店内の写真はお店が営業していたとき、実際お店に行ったブロガーの方よりお借りしました。 ありがとうございます。
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by misejimai | 2006-04-13 19:13 | 焼き芋屋さん